むかしながらのナポリタン・2人分

【材料】 1、スパゲティ 120 g 2、ウインナーソーセージ50  g 3、玉葱 1/4 個(50 g) 4、ピーマン 1個 (5g) 5、ケチャップ 大さじ4(72 g) 6、塩、こしょう 少々 7、バター 大...

玉子・乳・不使用 シンプルまるパン

30g分割 20~23個 【材料】 強力粉     400g ドライイースト 8g 砂糖    30g 塩        6g 太白胡麻油     60g 水 280g位 表面に強力粉を振り、 200℃のオーブンで焼き色がつくまで15分∼焼く

クレームダンジュ・2個分

クレームダンジュとは、フランスのアンジュ地方のふわふわチーズケーキです。 本来はフロマージュブランにイタリアンメレンゲを加えてつくりますが、手に入らない時はクリームチーズや水切りヨーグルトで代用することが多いです。 【材料】 1、クリームチーズ 100g 2、生クリ...

黒蜜蒸しプリン 4個分

オーブンで蒸し焼きするより、表面がなめらかプリン。 弱火でじっくり茶碗蒸しのように蒸すのがポイント。 【材料】 70cc×4個分 牛乳 200g 玉子 2個(100g) グラニュー糖 40g 【作り方】 ①玉子を良く混ぜ、泡だて器で砂糖をくわえ...