おやつ 小麦粉 野菜

かぼちゃスコーン


かぼちゃスコーン・１０個分

【材料】
・薄力粉　２００ｇ
・スキムミルク　２０ｇ（もしくは牛乳７０ｇ）
・バター　５０ｇ
・牛乳　３０ｇ
・砂糖　４０ｇ
・ベーキングパウダー　９ｇ
・レーズン　４０ｇ
・かぼちゃ　１５０ｇ

【作り方】
①かぼちゃを１ｃｍ角にきり、蒸す。
②薄力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけ、スキムミルク、バター、砂糖とすり、まぜあわせる
③そぼろ状にぱらぱらになったら、牛乳をくわえ、ひとつにまとめ冷蔵庫で1時間ねかせる
④厚さ２．５～３ｃｍの四角に成形し、その後半分に三角に切る
⑤１８０℃のオーブンで１５分焼く