おやつ 野菜

キャロットケーキ　マフィンカップ６個

 



【材料】
1.薄力粉　150g
2.きび砂糖　100g
3.玉子　２個
.4.米油　80g
5 人参すりおろし　200g
6.ベーキングパウダー　小さじ1/2
7. 重曹　小さじ1./2
8.シナモン小さじ1/2
9. レーズン　20g

クリームチーズ 150g
グラニュー糖　40g
牛乳　20g
レモン汁　10g

【作り方】
1.人参をすりおろす
2.ボールを湯煎にかけ、卵と砂糖をもったりするまでまぜる
3.白っぽくなったら、油を加えてさらにまぜる
4.へらで、人参、ベーキングパウダー、シナモン、薄力粉をまぜていく
5.レーズンをくわえ、型の8分目まで流し入れる
6,180度のオーブンで25分から30分焼く

焼き上がりに　好みでクリームチーズのクリームをかける