ブルーベリービネガー

 

ブルーベリー 100g

甜菜糖 100g

米酢 100g

①1:1:1の割合で常温に保存し、砂糖を少しずつ振って溶かす

(果物は1/2の量まで減らしてもOK)

②フルーツのエキスが液に滲み出たら、冷蔵庫で保存し、5倍に希釈してのむ