おやつ小麦粉

味噌蒸しパン　10～12個

《材料》

1 薄力粉 120 ｇ

2 ベーキングパウダー小さじ１/2

3 重曹小さじ１/2

4 きび砂糖 60 ｇ

5 玉子 1個

6 味噌 20 ｇ

7 牛乳 70 ｇ

8 太白胡麻油小さじ１ 5 ｇ

《作り方》

① 薄力粉、重曹、ベーキングパウダーをふるう

② 玉子を割りほぐし、砂糖、牛乳、油を良く混ぜる

③ ②にふるった粉類を2回にわけ、さっくりとまぜる

④ カップにいれ、蒸気のあがった蒸し器で20分蒸す