おやつ

なずなのマドレーヌ

春の七草のひとつ
「なずな」を中に練りこみました。

材料（８ｃｍ型＊６個位）

無塩バター　　　　　　１００ｇ

薄力粉　　　　　　　　　１００ｇ

ベーキングパウダー　小さじ１　　

アーモンドプードル　　２０ｇ

グラニュー糖　　　　　１００ｇ

玉子　　　　　　　　　　２個
レモンの皮　　　　　　１/２個

なずな（ハートの部分・花）　　２ｇ

白ごま　　　　　　　　　　　　　２ｇ

作り方

１、バターを溶かす

　　なずなを切り、茹でておく

２、薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルを合わせてふるう

３、ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖をクリーム色になるまで混ぜる。

４、レモンの皮をすりおろし、３に入れる。

５、４にを加える
６、２を加え、白ごまをさっくり混ぜる

７、型にいれ、１８０度のオーブンで１８～２０分焼く。