.JPG)
材料（２０個分）
薄力粉 ７０ｇ
スキムミルク 大さじ１
ベーキングパウダー 小さじ１/２
砂糖 小さじ１
塩 小さじ１/４
醤油 小さじ１
だし汁 ３００ｃｃ
玉子 １個
《具材はお好みで》
紅しょうが １０ｇ
長ネギ ２０ｇ
揚げ玉 ５ｇ
桜海老 ５ｇ
ゆでダコ ６０ｇ
作り方
１、タコはゆでて、１ｃｍ角に切る
２、紅ショウガをみじん切り、長ネギを小口切りに切る
３、粉類をボウルにいれ、冷めただし汁を加えていく
（生地を２時間位ねかせる）
４、玉子と醤油を別の容器に割り、溶いて３に加えていく
（生地を２時間位ねかせる）
４、玉子と醤油を別の容器に割り、溶いて３に加えていく
焼く
１、温めたたこ焼き器にたっぷりの油をひく
２、穴の９分目くらいまで、生地を流し入れ、タコは一切れずつ、他の具材はまんべんなく目分量で手早く入れる
３、穴のふちの生地の色が変わってきたら、ハリでたこ焼きをくるっと９０度ぐらい回す。
４、はみ出た生地をいれながら、さらに９０度回す
５、まわしながら、形を整える
皿に盛り、ソースを塗り、青のり、カツオぶしを散らす
簡単ソース
ウスターソース１：ケチャップ１：砂糖1/3
皿に盛り、ソースを塗り、青のり、カツオぶしを散らす
簡単ソース
ウスターソース１：ケチャップ１：砂糖1/3
.JPG)
