おやつ

お絵かきまん（ずんだあん・青菜と海老のあん）

材料

強力粉　　１００ｇ

薄力粉　　３００ｇ

水　　　　　２００ｇ

ドライイースト　　　　　小さじ２

ベーキングパウダー　小さじ１

砂糖　　　　　　　　　　大さじ２

塩　　　　　　　　　　　１ｇ

牛乳　　　　　　　　　大さじ２

ラード（バター）　　　大さじ１















作り方はこちら

ずんだあん

材料

枝豆　　　　　　４００ｇ

水　　　　　　　１００ｃｃ

グラニュー糖　１００ｇ

作り方

１、枝豆をやわらかめに茹でる

２、さやから出し、薄皮をむく
３、フードプロセッサーかすりこぎでつぶす

４、鍋に水とグラニュー糖を加え、水分をとばしながら練り上げる

エビと青菜あん

材料　

小松菜　　　　　２００ｇ

ムキ海老　　　２００ｇ

しいたけ　　　　３個

にんにく　　　　１かけ

醤油　　　　大さじ１

酒　　　　　大さじ１

片栗粉　　大さじ１

ごま油　　大さじ１

作り方

１、小松菜をゆで、よく水を切りこまかく刻む
２、しいたけをみじん切りにする

３、海老を包丁でたたくか、プロセッサーで細かくし、ねばりをだす
４、調味料と食材をまぜ、ねばりがでてひとまりになるまでねりあげる