【材料】
１、鶏挽肉 ３００ｇ
２、木綿豆腐 １００ｇ
３、豆乳マヨネーズ １５ｇ
４、小麦粉 ２０ｇ
５、おろしにんにく １ｇ
６、塩 １ｇ
７、酒 ５ｇ
８、醤油 ５ｇ
９、胡椒 少々
【作り方】
①豆腐を水切りし、プロセッサーですべてをあわせる
②１７０～１８０℃の油できつね色になるまで揚げる
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