豚肉 麺 野菜

夏野菜ジャージャン麺

●夏野菜で夏バテ予防 夏の水分不足は、脱水症状や熱中症の原因となります。 ジュースのとりすぎは、「ペットボトル症候群」の危険性があり、継続して大量に飲み続けると、血糖値が上昇し、糖分の代謝を促すインスリンの働きが一時的に低下してしまいます。 インスリンが欠乏すると、体内...

おやつ 飲料 野菜

赤しそジュース・赤しそゼリー

赤しそジュース ●成分 　　しそ油に含まれるα―リノレン酸には血液をサラサラにするほか、アレルギーの原因の一つである白血球中のＴＮＦの増加を抑制し、ルテオリンという成分が、アレルギー症状を緩和すると言われています。 「青しそ」は栄養が高く、「赤しそ」は「青しそ」の倍ほど薬...

たれ・ソース ハーブ

色鮮やかバジルソース

●語源 バジルの語源は、その高貴な芳香から「王らしい」を意味する「bashilicum：ラテン語」に由来し、古代ギリシャでは「王家の薬草」として浴湯や薬に使用されていたそうです。 日本には江戸時代に渡来し、種を水にひたしてゼリー状にしたものを目の洗浄に使用していたことから...