ハーブティの淹れ方<イエローガイ>

にんじんロールケーキ

天板 24×24 cm 【材料】 玉子       4個(卵黄と卵白をわける) グラニュー糖  90 g (卵黄45g、卵白45g使用) 薄力粉     80g 牛乳       40g すりおろし人参 20g 【作り方】 準備 *オーブンシート...

にんじんジャム

【材料】 人参     100g(1本弱) グラニュー糖 40g    人参の3割位 レモン汁   大さじ1 水 適量 【作り方】 ①人参を適当な大きさにきり、やわらかくなるまでゆでる。 ②はしが、かるく通る位になったら、人参と同量位のゆで汁を加...

あさりの猫耳

【材料・ 5人分 】 <猫耳>  強力粉    50g  薄力粉    50g  水       50g <スープの材料>  あさり     10個  長ネギ    1/2本  うるい     25g  生姜       5g  酒       大さ...

中華風おこわ

【材料】 米  2合 もち米 1合 16穀ごはん(はくばく)30g1p ベーコン 100g なつめ 12個 クコ  20g 紹興酒 大さじ2 塩 小さじ1 水 3合 【材料】 1.もち米、米を洗い水気をきる 2.ベーコンを1cm角にきる 3.米、...

中華クレープ・薄餅(ハオピン)

薄餅(パオピン)も形を整えるために、周りは切りますが、家庭で無駄をだすことはしなくて良いとおもいます。 余ったら冷凍保存できます。 材料(6人分) 皮 強力粉 100g 薄力粉 100g 熱湯  170cc サラダ油 適量 生地を作る ...

春餅・チュンピン

立春のお祝い料理。 今年新たに萌え出た春の野菜と春色豊かな食材を薄い皮に包み、春が来たことを喜びあい、みんなで楽しみながら食べる料理です。 【材料・5人分】  < 鶏ムネ肉の味噌炒め > 1 鶏ムネ肉細切り 100g 2 しめじ 100g 3 甜麺...