ソース 野菜

白菜サラダの葱ソースがけ

材料
白菜の細切り 50 g
人参細切り 3 g
葱油ソース 20 g
レモンスライス（１/２個） 0.5 個


【　葱油ソース　】
葱きざみ（白いところ） 60 g
葱きざみ（青いところ） 40 g
塩 5 g
油 50 g
生姜 1 g

作り方

①	白菜は７cmの長さで、薄切りにしてから、
	良く水で洗う。
②	人参は細切りにして、塩で揉んでから
	流水にして水気を着る。
③	レモン縦半分を、スライスにして皿に盛り付け。
	その上に①の白菜をのせる。
④	③の上に葱油ソースを掛けて、②の人参をのせたら完成です。
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